Cắt tiết thỏ

     

Những món ăn ngon từ giết mổ Thỏ

Thịt thỏ ko những là một trong những món ăn ngon, giá thành tương đối mà còn là một bài thuốc khôn cùng hữu


hiệu cho sức khỏe conngười, nhất là đối với những người già, trẻ em và bạn bệnh.

Bạn đang xem: Cắt tiết thỏ

ca ngợi là món vua thỏ.

www.facebook.com/NgonCoNgot


*

*

*

Nói đến bé thỏ, người đã có lần ăn các món sản xuất từ giết thỏ đã biết tới vịngon của những

món ăn từ thỏ.

Nhưng tất cả ai biết được rằng thịt thỏ bao gồm rất nhiềucông dụng.Sữa thỏ rất có thể làm thuốchoặc làm

thức ăn giàu bồi bổ vì đựng nhiều protein.

Ngoài ra giết thịt thỏ còncó tác dụng chữa các bệnh như:

Chữa suy yếu cơthể sau khoản thời gian ốm, thanh nữ huyết hư, gày yếu, chữa đái cởi đường,

chữa can thậnbất túc, tóc bội bạc sớm, người tí hon còm khô khẳng, bí đại tiện,

đau sống lưng mỏi gối,thần tởm mệt mỏi, tứ bỏ ra mềm yếu.

Huyết thanh của thỏ được nghiên cứu tạothành vacxin chửa căn bệnh trầm cảm, run bộ hạ ở

người già.


*

Ngoài ra giết thịt thỏ còn bổsung tương đối nhiều vitamin, độ đạm cao, không tồn tại cholesterol, gồm tính mát,

tỉ lệ mỡdưới 2%. Khôn cùng tốt cho người bệnh, người già, những người cần hồi phục sứckhỏe.

Tỉ lệ đạm của thỏ là 21%,trong lúc thịt bò là 17%, thịt lợn là 15%. Tỉ lệ khoáng chiếm 1,2%. Phù

hợp vớingười ăn kiêng và tín đồ mắc những bệnh về tim mạch.

Và điều đặc biệt nữa làcon thỏ hiện nay chưa phạt hiện bệnh dịch gì, cũng chưa tồn tại nghiên

cứu tuyệt pháthiện trường thích hợp nào về nhiều loại virus hoàn toàn có thể lây sang người như heo, gà, bò.Vìvậy, thịt

thỏ là món ăn ngon, vấp ngã dưỡng, bình an và rất nhiều công dụng, tươnglai hoàn toàn có thể trở thành thực

phẩm thay thế cho heo, gà, trườn như ở phần đa nước phươngtây.


*

CHẾ BIẾN

Cáchlàm thỏ

www.facebook.com/NgonCoNgot

Món giết thỏ đang dần vươn lên là món ăn thịnh hành trong dân. Nhưnghiện ni chưa nhiều người biết bí quyết giết mổ thỏ.

Sau trên đây cu tý đang hướng dẫn giải pháp làm thỏ trên nhà dễ dãi nhất.

-Có nhiều cách thức giết thỏ.Bạn có thể nhúng nước hoặc bóp cổ nhưng giải pháp này có tác dụng máu thỏ bị ứ đọng trong ngườitrông khôn cùng xấu với thịt sẽ bị đỏ bầm. Phương pháp khác là chúng ta có thể cắt tiết thỏ, cắtnhư cắt tiết chó chứ không hề thọc tiết như là trâu, bò, heo..

-Kỹ thuật giảm tiết như sau:- lặt vặt lông xuất xắc cạo lông một mảng to một mặt cổ họng.- giảm da bằng dao nhỏ tuổi nhọn mũi để mổ vạch tìm mạch.- tìm được một mạch (tĩnh mạch) thì luồn một cây đũa vào bên dưới nó. Buộc phải giữ gìnnó không biến thành đứt, vì chưng máu vẫn chảy tùm lum không nhìn thấy mạch cơ (động mạch) ởsâu hơn.- tìm được cả 2 mạch, thì mới có thể cắt. Bởi thế tiết đã chảy những hơn.Khi làm bếp nước chúng ta nên lấy lá đu đầy đủ xắc bé dại bỏ vào nồi nước đun sôi khiến cho chấtnhớt trong lá đu đủ ra trong nước sôi, khi nước sôi 5 phút bạn lấy 01/05 nướclạnh so với số lượng nước sôi đổ vào nồi cho nước sôi hạ độ xuống.

-Bạn nhúng phần nhiều và nhanhtrong nước khoảng tầm 1 phút... Rồi mang ra có tác dụng thì dễ cực kì...!Nếu nhằm nước sôi mà nhúng thì giết chín và lông bám dính chắc vào làm không được...Làm sạch bạn khoang phẫu thuật bụng, phải lấy 1 ít rơm với lá tươi đốt lên cho có khóithui sơ lại đến săn (xem chừng bị nứt da)...nhìn cực kỳ ngon làm thịt săn chắc, saunày nấu trả cầy thì siêu ngon.Không cần lột da vì vứt da đi vừa uổng vừa mất ngon. Giả dụ lột da thì nên làmkhô, không dính nước vị khi bám nước làm thịt thỏ sẽ bị tanh hơn.Ruột thỏ thì mỏng dính, quăng quật đi chứ không cần làm dồi được, chỉ lấy bao tử (luộc)rất giòn.Còn về huyết canh thỏ thì khôn cùng ngọt và quá tuyệt..!

Hướng dẫn giải pháp nấu thịtthỏ.

Nguyên Liệu:Thỏ: 2kgRượu trắng: 100mlLá chanh: 50gChanh trái (4 quả): 150gHành khô: 50gDầu: 50gTỏi, bột ngọt, đường, tiêu, muối hạt nước mắm.Cách làm:Thỏ cắt tiết trụng nước sôi lặt vặt lông như con kê vịt..,bỏ nội tạng không rữa, chặt miếng to, ướp rượu trăng tròn phút, sau đó ướp nước mắm, đường,tiêu mang đến ngấm, gạn đem nước lúc ướp huyết ra để riêng.Cho mỡ bụng vào chảo để nóng già, phi thơm hành, tỏi,cho làm thịt thỏ đã ướp vào vắt vàng đổ nước sôi vào đun nhỏ tuổi lửa bỏ thịt nhừ, đổnước ướp thịt trước vào. Nước còn sền sệt thì thêm nước mắm, đường, bột ngọt.Lá chanh thái chỉ.2 trái chanh gắng lấy nước, vỏ thái nhỏ tuổi ngâm vào rượu;2 trái chanh gọt vỏ thái miếng mỏng.Khi giết thịt được chan nước chanh với rượu vào bắc ra.Múc ra bát tô rắc lá chanh và bày miếng chanh xung quanh. Ăn nóng kèm giết với nhữnglát chanh thái mỏng.Yêu mong cảm quan:Màu sắc tự nhiên và thoải mái của nguyên liệu, giữ mùi nặng thơm, vịhơi chua ko đắng, có một chút nước sền sệt, thịt mượt nhừ.CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG

Thịt thỏ nướng muối hạt ớtđơn giản cơ mà ngon miệng

Thịt thỏ là món ăn uống giàu dinh dưỡng. Làm thịt thỏ nướng sả thơm phức chấm muối tiêuchanh dậy vị, họ cùng hợp tác vào bào chế món giết mổ thỏ rất đơn giảnnhưng khôn cùng ngon nhé những bạn.

CÔNG THỨC 1: THỊT THỎNƯỚNG MUỐI TIÊU CHANH

Vừa nhậu với anh em xong với món thỏ nướng sảớt này,bạn cu tý mua cha con thỏ, còn cu tý đưa ra chế biến,cách chế biếnmón thỏ nướng sả ớt khá đơn giản và dễ dàng nhưng khôn xiết ngon nhá các bạn.


Nguyênliệu:1 con thỏ1 chén bé dại sả bằm1 trái ớt+tỏi bằm1 muổng sup củ hành tím bằm2 thìa sup nước mắm ngon,đường,muối,hạt nêm

Cách làm:Thỏ cài về rửa sạch,dùng một củ gừng bé dại giả nát,rồi xát xung quang nhỏ thỏ,sauđó xả lại nước lau khô,chặc nhỏ dại cở nhì ngón tay chập lại,ướp toàn bộ gia vị nhưtrên vào,cho khoảng tầm 2 thìa sup dầu vô trộn hầu hết để chừng một giờ bỏ thịt theo lớp thỏngấm gia vị,sau đó xếp phần đông miếng giết mổ thỏ vô vỉ,nướng bên trên than hồng chochín,chấm với muối hạt tiêu chanh rất ngon .CÔNG THỨC 2: ĐÙI THỎNƯỚNG


www.facebook.com/NgonCoNgot* Nguyên liệu:250g làm thịt đùi thỏ; 1 quả cà chua; 50g xà-lách; 200gthanh trà; 1 thìa cà-phê tỏi băm; 1 thìa cà-phê hành băm; 1 thìa súp rượu thơm;tương ớt; phân tử nêm; đường; dầu ăn.

* Thực hiện:Rửa sạch xà-lách, vẩy ráo nước. Rửa cà chua,thái khoanh mỏng. Cọ thanh trà, cần sử dụng 100g khứa vài con đường trên quả, phần cònlại lột vỏ, lấy thịt nhằm riêng. Rửa không bẩn đùi thỏ với rượu thơm. Cho thịt vào ướpcùng trái thanh trà, hành, tỏi băm, phân tử nêm, dầu ăn, tương ớt, để khoảng tầm 15 phútcho ngấm đều gia vị. Sau đó, cho thịt thỏ vào lò nướng khoảng 20 phút làm việc nhiệtđộ 180°C. Trong lúc nướng, thỉnh phảng phất quết nước ướp lên trên bỏ thịt không bịkhô. Đun lạnh chút dầu, bỏ thịt theo lớp thanh trà vào xào, nêm hạt nêm, đường, tươngớt, sau đó, rưới lên món thịt

* Thưởng thức:Dùng kèm cùng với xà-lách và cà chua thái mỏng.www.facebook.com/NgonCoNgot

MÓN 1: THỎ CHIÊN BƠ TẨM VỪNG RÁN


Thỏ 1con

Vừng trắngrang,Xả củ,Hành tỏi khô,Trứng gà

Tiêu, muối, mỳchính, đường, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, bột đao, rau thơm, mùi ,Có thểcho thêm nước dừa mang đến ngập

Cách làm:

- Sơchế:

+ Thỏ

Bỏda, cọ sạch bởi rượu gừng

Lọc xương: gỡ xương sườn, lọc bỏ xương đùi, xương cẳng chân

Thái miếng vát rộng 4-5 cm

Ướp tiêu, muối, mỳ chính, đường, dầu hào, rượu trắng, cốt hành, cốt tỏi, cốtxả, bột đao để 15 phút

+ Bạt:

Trứng, bột mỳ, bột đao, vừng rang tiến công nhuyễn.

Có thể mang đến thêmnước dừa mang lại ngậy- Chế biến:

+ Đặt chảo dầu nóng70-80oC,

+ xếp thịt vàobạt trộn đều.

+ mang đến từng miếng thịtvào chảo chiên chín vàng, chiên 2 lần cho giòn, khi rán om bé dại lửa, trước khivớt ra tăng nhiệt nhằm ép dầu ra, để ráo.

+ bè lũ ra đĩa, rắc lạcrang lên trên

+ Ăn kèm rau thơm cácloại


+ Chấm sốt chua ngọt.

Yêu mong cảm quan:Thịt chín rubi đều, mềm không cháy, vị vừa ăn, thơmngon.MÓN 2: THỎ CHIÊN GIÒN SỐT ME


300gr giết mổ thỏ, 1 trái trứng gà, 1 bát bột năng. 2 thìa súp Me chín ko hạt, 2thìa súp lạc rang, 5 thìa súp đường. 2 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp nước mắm.Dầu ăn, rượu trắng.Thực hiệnHòa chảy me với 2 chén con nước lọc, bỏ vô nồi, nêm 1 thìa súp bột nêm, đường, nướcmắm, đun trên lửa bé dại đến khi hỗn hợp sánh lại. Vệ sinh thịt thỏ qua rượu trắng,thái vừa ăn, ướp với 1 thìa súp bột nêm. Nhúng giết thịt qua trứng con kê đánh đều, lănqua bột năng, rán vàng.Thưởng thức:Dọn thịt ra đĩa, mang đến xốt me lên, rắc lạc rang, cần sử dụng nóng.MÓN 3: THỎ CHIÊN HẠT ĐIỀU

rất nhiều miếngthịt thỏ rán vàng dậy hương thơm thơm của hương liệu gia vị và lá chanh nhưng lại khôn cùng mềm vàngọt, càng nạp năng lượng càng thấy "vào". Bạn có thể ăn riêng hoặc ghém vào rauxà lách cũng khá ngon cùng lạ miệng.

Nguyên liệu:

500gr giết thịt thỏ, 2muỗng cafe bột húng lìu, 1 muỗng cafe nước tỏi ép, 1 muỗng cà phê nước hànhkhô ép, 150g phân tử điều, không nhiều màu điều, dầu ăn, phân tử nêm, đường, tiêu.

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, đunnóng dầu ăn, cho hạt điều vào rang chín, vớt ra giấy ngấm dầu. Phân tách đôi số hạtđiều, một nửa

giã nhỏ, sót lại để nguyên. Làm thịt thỏ sơ chế sạch, sử dụng búa dầnnhẹ mang đến mềm, ướp với phân tử nêm, húng lìu, nước nghiền tỏi, hành khô, màu điều, hạtđiều giã nhỏ, tiêu khoảng 15 phút. Bỏ thịt theo lớp thỏ vào trong chảo rang phân tử điều, chiênchín vàng, vớt ra, nhằm nguội, xắt miếng mỏng dính vừa ăn, bày ra đĩa, rắc lá chanh.Trang trí với xà lách, phân tử điều cùng rau củ tỉa. Chấm với tương ớt.MÓN 4: THỎ CHIÊN MÈ

www.facebook.com/NgonCoNgot


Nguyên liệu:

-1/2 nhỏ thỏ (700 gr);- 1 trái trứng gà;- 2 muỗng nhỏ canh mè trắng;- 100gr bột rán tôm;

- 2 củ hành khô, bằm nhỏ;

- 3 nhánh tỏi, bằm nhỏ;- 1 chén bát con rượu trắng;- 1 nhánh gừng con, hạt nêm, dầu ăn, xiên tre.

Cách làm:-Thỏ làm cho sạch, chặt miếng vuông độ lớn bao diêm, bóp với rượu, gừng giã nátcho hết mùi hôi.- Ướp giết thỏ với hành khô, phân tử nêm khoảng tầm 10 phút.- Đập trứng con kê vào sơn thịt thỏ, rắc bột mì cùng trộn đông đảo lên, khi thịt thỏ với bộtđã quyện đều rắc mè white vào và trộn đều.- Đun sôi đầu ăn, gắp từng miếng thịt thỏ và rán vàng đều, gắp ra nhằm ráo dầuăn.- Thưởng thức: bày làm thịt thỏ ra đĩa ăn với với xà lách, dưa leo, cà chua, chấmvới tương ớt cay chua ngọt.

Tiết canh thỏ

www.facebook.com/NgonCoNgot


* Nguyên liệu: 1. Thỏ: 1 con khoảng chừng 2 3 kg, 2. Rau răm, 3.Hành tím, 4. Đậu phộng, 5. Hương liệu gia vị nêm.

* Nguyên liệu:1. Thỏ: 1 con khoảng chừng 2 3 kg,2. Rau xanh răm,3. Hành tím,4. Đậu phộng,5. Các gia vị nêm.*Chuẩn bị:1. Trộn sẵn 6 muỗng nước + 3 thìa nước mắm.2. Khi giảm tiết thỏ, các bạn phải chăm chú cắt mạnh máu hồng trước (máu này đánhtiết canh mới nạp năng lượng ngon), còn phần tiết sẫm thì ko lấy.3. Khuấy những phần tất cả hổn hợp đã pha với tiết, kế tiếp để sang một bên.4. Thỏ có tác dụng sạch, so với tiết canh thì chỉ rước lỗ tai, 1 không nhiều thịt và da sinh sống bụng,tim, gang là được.5. Đậu phộng rang giòn, bóc tách vỏ.6. Rau răm rửa sạch, giảm nhỏ.7. Hành tím bằm nhuyễn.* Thực hiện:1. Luộc phần tai thỏ, thịt đã chín sơ rồi vót ra cắt lát.2. Phi hành mỡ cho phần thịt đã thái lát vào xào sơ, nêm 1 muỗng nước mắm, 1ít tiêu.3. Trộn phổ biến rau răm cùng phần thịt sẽ sào, cho ra dĩa.4. đem 3 muỗng nước luộc thịt, pha vào 2 muỗng bột ngọt, khuấy đều. Sau đó đổvào tô huyết, các bạn khuấy cấp tốc tay, tiếp đến rưới ra dĩa rau + thịt.5. Rắc 1 ít hạt lạc rang lên.6. Để khoảng chừng 15 phút thì huyết sẽ đông lại.* Thưởng thức:Khi thưởng thức, chúng ta dùng bánh tráng nhằm xúc, đồng thờinặn thêm 1 ít chanh lên nhằm tạo mùi vị đậm đà.

Chẹp chẹp == Chúc mọi tín đồ ngon miệng.

Thỏ xào sả ớt

www.facebook.com/NgonCoNgot


* Nguyên liệu: 300 gr giết mổ thỏ (còn da), 100gr ớt Đà Lạt xanh,đỏ, vàng, 100gr hành tây. 1 thìa súp sả, ớt xay, rượu trắng, tương ớt, 2 thìacà-phê bột nêm. Đường, nước mắm, dầu ăn.

* Nguyên liệu:300 gr giết mổ thỏ (còn da), 100gr ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, 100gr hành tây. 1thìa súp sả, ớt xay, rượu trắng, tương ớt, 2 thìa cà-phê bột nêm. Đường, nướcmắm, dầu ăn.*Thực hiện:- vệ sinh thịt thỏ qua rượu trắng, vớt nhằm ráo, chặt miếng vừa ăn.- thái thành từng miếng vuông khủng ớt Đà Lạt, hành tây.- Đun nóng dầu ăn, phi vừa thơm ớt, sả xay, xếp thịt thỏ vào xào săn, nêm bộtnêm, đường, nước mắm, tương ớt.- liên tiếp đảo đều cho thịt thấm gia vị.- Cuối cùng, cho ớt Đà Lạt, hành tây vào xào chín, dọn ra đĩa.* Thưởng thức:Món này dùng với cơm trắng.

Thỏ nướng mù tạt

www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: 1 bé thỏ lớn nhỏ dại tùy, 80 g mù tạt (loại bao gồm hộtthì ngon hơn), lá thơm, chút muối với tiêu, 12 ml rượu trắng, 10 tép tỏi để luôncả võ

* Nguyên liệu:1con thỏ lớn nhỏ dại tùy, 80 g mù tạt (loại tất cả hột thì ngon hơn), lá thơm, chút muốivà tiêu, 12 ml rượu trắng,10 tép tỏi để luôn cả võ*Thực hiện:- rước mù tạt bỏ vào một cái tô, để chút muối, tiêu ( theo ý thích mặn, lạt củatừng fan )- Trộn cho rất nhiều , trét phần đông lên mình thỏ , để khoảng chừng 1 giờ đồng hồ sau, hãy cho vào lònướng.- Lò đốt mang lại nóng 180°- Để thỏ vào một chiếc mâm bởi thiếc, quẹt tí dầu olive vào, để thỏ vàomâm,- cho vào lò nướng khoảng 15 phút- cho vô lò 10 tép tỏi ( để luôn vỏ, lá thơm cùng 12 ml rượu trắngVà nướng thỏ tiếp chừng 20 phút sau.Món thỏ này hoàn toàn có thể nướng bên trên lửa than thì ngon hơn, cơ mà thịt đã hơi khô, chonên trong lúc nướng lên chế vào thỏ chút nước pha sau đây : 1 miếng Maggi cubehay 2 thìa súp bột nêm + 20 ml nước nóng+ tí dầu oliveCác bạn cũng có thể quấn thịt bởi những miếng thịt ba chỉ được xắt thật mỏngđể giữ cho thịt thỏ khỏi bị khô nứt .Món giết thỏ này được dùng với khoai tây đun nấu với kem.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đổi Tên Free Fire, Cách Đổi Tên Kí Tự Đặc Biệt Free Fire

Thỏ hấp sả, ớt

www.facebook.com/NgonCoNgot

Nguyênliệu:

- 250g đùi thỏ- 2 nhánh sả tươi- 4 trái ớt sừng- 1 thìa súp rượu thơm- 1 thìa cà-phê phân tử nêm- 1 thìa súp dầu ăn- 50% thìa súp nước mắm.

Cáchlàm :

Rửa sạch mát đùi thỏ, đểráo, sử dụng dao khứa vài đường. Lột bỏ lớp vỏ xung quanh của nhánh sả, băm thậtnhuyễn. Quăng quật hạt ớt sừng, băm nhỏ. Ướp làm thịt thỏ cùng với rượu thơm, phân tử nêm, dầu ăn,nước mắm, ớt băm, sả băm Để tất cả hổn hợp thịt ướp khoảng 15 phút cho ngấm mọi gia vịCho giết thịt thỏ vào lò hấp khoảng 20 phút.

Thưởngthức :Dùng nóng.

Thỏ xáo măng


Món ăn có tính mát, giải nhiệt. Đồng thời đây còn là món ăn uống vừangon lại vừa no. Tương thích cho những bửa ăn mang tính chất mái ấm gia đình và cũng làmón nạp năng lượng lót dạ cho các huynh đệ trong khi nhậu.

* Nguyên Liệu:- giết thịt thỏ.- Măng tươi.- Gừng, hành lá, tỏi, ớt, rau thơm, chanh.- Bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn.- Bún hoặc mì.* Thực hiện:- Gừng gọt vỏ, 1 phần băm nhỏ, một trong những phần thái lát mỏng dính đập giập. Thỏ làm cho sạch, xátkĩ cùng với gừng băm, rượu trắng, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.- Ướp thỏ với tất cả hổn hợp 1 thìa coffe tỏi băm, 2 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa càphê hạt nêm, 1 thìa coffe muối, 1 thìa cafe tiêu, để thấm khoảng chừng 1 giờ.- Măng tươi trụng nước nóng, cọ sạch, giảm sợi. Hành lá làm cho sạch, loại trừ phầnlá.- mang đến thỏ vào nồi nấu nướng ngập nước cùng vài lát gừng khoảng tầm 30 phút bên trên lửa vừa.Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm, nhúng măng xào khoảng tầm 5 phút, nêm1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa coffe tiêu, tắt bếp.- trút măng vào nồi thỏ hầm thêm khoảng chừng 20 phút, nêm muối, nước mắm, hạt nêmvừa ăn, thả hành lá vào. Lúc nước sôi trở lại, tắt bếp.- Và sau cùng là đến bún vào tô, gắp giết thỏ, chan nước sử dụng với măng, hànhlá vào, dùng nóng với nước mắm gừng, chanh, ớt, rau củ thơm.

thừa ngon đúng không nào các bạn.

Thịt thỏ rang muối


www.facebook.com/NgonCoNgot

Nguyên liệu:

- 1 nhỏ thỏ- 3 củ sả- 10 lá chanh- 1 lòng đỏ trứng- 100g bột năng- Gia vị, hạt tiêu, mỳ chính.

Nguyên liệu nhằm làm"muối":

- Nửa chén bát con gạo tẻ- Nửa bát con gạo nếp- 1 thìa đỗ xanh xát vỏ- 1 thìa muối ăn.

Cách làm"muối":

- Đãi sạch gạo nếp,gạo tẻ, đỗ xanh (riêng biệt từng vật dụng một). Dìm nước khoảng chừng 15 nước. Sau khingâm xong, để gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh ra từng rổ riêng cho ráo nước.Lần lượt mang đến từng sản phẩm vào chảo khô đểrang chín. Đậu xanh có thể rang mang lại vàng đến thơm. Muối rang khô, giã nhỏ.- lần lượt xay gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh. Trộn toàn bộ vào 1 bát. Lọc đều hạtto xay tiếp.- tất cả hổn hợp muối vẫn hoàn tất, để vào lọ hoặc hộp bí mật ở khu vực khô ráo loáng mátdùng dần.

Cách làm:

- Ướp thỏ với một ít gia vị, mì chính, phân tử tiêu,dầu nạp năng lượng và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút mang đến ngấm.- Sả cắt khúc dài 5-6 cm, mang dao nhọn tước đoạt ra thành dạng sợi. Lá chanh tháisợi.- sẵn sàng một nồi nhỏ để cừu thịt thỏ. Cho các dầu ăn, đun sôi.- mang đến lần lượt sả với lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đã nóng, rán đến lúc vàngrồi vớt riêng biệt ra đĩa.- Lăn thỏ đã được ướp ở bên trên qua bột năng, thả vào trong nồi dầu đang sôi. Mang đến 5-6 miếngthịt thỏ vào chiên 1 lần.- chiên đến lúc thịt thỏ xém xoàn thì vớt ra đĩa.- sau khoản thời gian đã chiên chấm dứt thỏ, cho tất cả thịt thỏ vào chảo thô sạch, xóc rất nhiều thỏvới tất cả hổn hợp muối sống trên cùng sả, lá chanh đã cừu vàng.- cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối hạt tiêu chanh.

Thỏ nấu nướng chao


www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: 1 thìa súp chao đỏ, 2 thìa súp chao trắng. 1/2kgkhoai cao, 1/2 con thỏ. 1 củ hành tây, 1 thìa súp hành, tỏi xay, 50% lít nướcdừa. Bột nêm, đường, rượu trắng, dầu ăn. 1 thìa súp dầu điều.

* Nguyên liệu:1thìa súp chao đỏ, 2 thìa súp chao trắng. 1/2kg khoai cao, 50% con thỏ. 1 củhành tây, 1 thìa súp hành, tỏi xay, một nửa lít nước dừa. Bột nêm, đường, rượutrắng, dầu ăn. 1 thìa súp dầu điều.* Thực hiện:- cho thịt vào rửa thỏ với ít rượu trắng, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng với chao đỏ, trắng,dầu điều.- Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi xay, bỏ thịt thỏ vào xào săn.- trộn nước dừa, hành tây thái vuông vào, nêm gia vị.- Gọt vỏ khoai cao, thái vuông, rán vàng, cho vào nấu với thịt đến khi nước cóđộ sánh vừa*Thưởng thức:Món này sử dụng với bánh mì.

Thỏ nướng mù tạt

www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: 1 nhỏ thỏ lớn bé dại tùy, 80 g mùtạt (loại tất cả hột thì ngon hơn), lá thơm, chút muối cùng tiêu, 12 ml rượu trắng,10 tép tỏi để luôn luôn cả võ

* Nguyên liệu:1con thỏ lớn nhỏ dại tùy, 80 g mù tạt (loại gồm hột thì ngon hơn), lá thơm, chút muốivà tiêu, 12 ml rượu trắng,10 tép tỏi để luôn luôn cả võ*Thực hiện:- rước mù tạt bỏ vào một cái tô, nhằm chút muối, tiêu ( theo nhu cầu mặn, lạt củatừng bạn )- Trộn cho phần đa , trét hầu như lên bản thân thỏ , để khoảng chừng 1 tiếng sau, hãy cho vào lònướng.- Lò đốt cho nóng 180°- Để thỏ vào một cái mâm bằng thiếc, thoa tí dầu olive vào, đặt thỏ vàomâm,- cho vô lò nướng khoảng 15 phút- cho vào lò 10 tép tỏi ( để luôn luôn vỏ, lá thơm và 12 ml rượu trắngVà nướng thỏ tiếp chừng đôi mươi phút sau.Món thỏ này hoàn toàn có thể nướng bên trên lửa than thì ngon hơn, cơ mà thịt đã hơi khô, chonên trong lúc nướng lên chế vào thỏ chút nước pha dưới đây : 1 miếng Maggi cubehay 2 muỗng súp bột nêm + trăng tròn ml nước nóng+ tí dầu oliveCác bạn cũng có thể quấn thịt bằng những miếng thịt ba rọi được xắt thật mỏngđể giữ cho thịt thỏ khỏi bị khô rạn .Món thịt thỏ này được dùng với khoai tây nấu với kem.

Thỏ hầm thuốc bắc


www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: một nửa con thỏ, 2 gói gia vị tiềm, 2 thìa súp bộtnêm, 2 thìa cà-phê muối, 1 thìa súp đường, rượu trắng.

* Nguyên liệu:1/2 bé thỏ, 2 gói hương liệu gia vị tiềm, 2 thìa súp bột nêm, 2 thìa cà-phê muối, 1 thìasúp đường, rượu trắng.*Thực hiện:- rửa thịt thỏ qua rượu trắng, chặt miếng khủng vừa ăn.- chan nước vào nồi khu đất to, đun thật sôi, bỏ thịt theo lớp thỏ vào, nêm chút muối, vớtbọt thiệt sạch.- liên tiếp đun sôi, cho hai gói hương liệu gia vị tiềm vào, đun bên trên lửa liu riu, nêm bộtnêm, đường vừa ăn.- Đun hỗn hợp thêm khoảng tầm 45 phút để thịt thỏ chín mềm.* Thưởng thức:Món này cần sử dụng với bánh mì.

Thỏ tái

www.facebook.com/NgonCoNgot

Có 3 bí quyết làm: a. Tái áp chảo: * hóa học liệu: 1 nhỏ thỏ 1 kg cho 2kg Càri, bột ngọt, tỏi, nước mắm, xả (để nguyên cây đập dập) hành tây, mè, đậuphộng .

Có 3 bí quyết làm:a.Tái áp chảo:* chất liệu: 1 bé thỏ 1 kg mang đến 2 kgCàri, bột ngọt, tỏi, nước mắm, xả (để nguyên cây đập dập) hành tây, mè, đậuphộng .*Cách làm: Rửa sạch mát thịt thỏ, róc bỏ xương, ướp càri, tỏi, nước mắm. Sau40" trải 1 lớp xả dã đập dập xung quanh chảo, bỏ thịt thỏ nằm tại lớp xả, cứ 1lớp xả, một tấm thịt áp chảo tới khi chín mang ra xắt miếng trộn bình thường với hànhtây (đã trụng tái qua nước sôi) múc ra đĩa rắc mè bên trên mặt, nước mắm nam ngư chấm nhớcho đậu phụng đâm nhỏ dại ăn bình thường với rau thơm với rau sống.b.Món tái trụng dầu:* chất liệu: 1 bé thỏ 1 kg mang đến 2 kgCàri, bột ngọt, tỏi, nước mắm, xả, hành tây, đậu phụng, mè.*Cách làm: Rửa sạch thịt thỏ, róc bỏ xương, xắt thành từng miếng nhỏ, ướpcà ri, bột ngọt, tỏi, nước mắm, xả (bằm nhỏ). Sau 40" đổ dầu ăn vào chảo nấusôi dầu đổ thị vào cho vừa khéo chín tới, đến hành tây đang xắt mỏng mảnh vào hòn đảo đều, múcra dĩa, rắc đậu phộng, mè xung quanh nước mắm chấm (như tái áp chảo) dùng với bún,rau thơm, rau củ sống.c.Món tái hấp:* hóa học liệu: 1 bé thỏ 1 kg cho 2 kgCàri, bột ngọt, tỏi, nước mắm, hành tây, đậu phộng, mè.*Cách làm: Rửa sạch sẽ thịt thỏ, bóc xương, bỏ thịt vào ướp càri, bột ngọt,tỏi, xả (bằm nhỏ) sau 30" bỏ thịt vào hấp vừa chín tới, nhằm nguội, xắt từngmiếng nhỏ, trộn tầm thường với mè, hành tây vẫn xắt mỏng manh (nước mắm chấm làm như táiáp chảo) ăn chung với rau thơm với bún.

Thỏ Trộn

www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: 150g giết thịt thỏ 1 trái dưa chuột một nửa củ cà-rốt 100gcần tây 10g phân tử điều

* Nguyên liệu:150g giết thỏ1 quả dưa chuột1/2 củ cà-rốt100g đề xuất tây10g phân tử điều1 thìa súp nước cốt chanh1 thìa súp nước mắm1 thìa cà-phê phân tử nêm1/2 thìa cà-phê tiêu dầu ăn uống rượu trắng.*Thực hiện:- rửa dưa chuột, thái que béo gọt vỏ cà-rốt, thái que bự rửa buộc phải tây, lấycọng, thái khúc cho thịt vào rửa với chút rượu, cắt sợi lớn, ướp với phân tử nêm, tiêu.- Đun lạnh dầu, cho thịt thỏ vào xào.- cho rau củ vào thố, chan nước cốt chanh, nước mắm, làm thịt thỏ vào trộn đều.

Thỏ xào lănwww.facebook.com/NgonCoNgot


Không chỉ thức tỉnh khứu giác của người trải nghiệm bởi hương thơm thơmcủa sả với ớt, món ăn uống này còn làm tăng vị giác với vị ngọt cùng giòn của nhữngmiếng làm thịt thỏ săn ngấm phần nhiều gia vị.

* Nguyên liệu:400g giết thịt thỏ (lọc bỏ xương), 3 củ sả, 2 trái ớt sừng trâu, 1 củ tỏi, bằm nhỏ,1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muống nêm canh nước cốt dừa, 1/2củ hành tây, không nhiều đọt hành, xắt khúc, dầu ăn, phân tử nêm, dầu mè.*Cách làm:- giết thỏ xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, nước cốt dừa, bột cà ri,nước tỏi (ép ít tỏi) không nhiều dầu mè khoảng 15 phút.- Ớt sừng trâu cọ sạch, quăng quật hạt, cuống, xắt miếng vát. Sả lột bỏ lớp vỏ bênngoài, xắt vạt mỏng.- Hành tây lột vỏ, vấp ngã cau.- bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi, ớt, sả xếp thịt thỏ vào xào săn, nêm hạt nêm,hành tây, đọt hành, hòn đảo đều rồi bày ra đĩa.

Đùi thỏ nướng thanh trà

www.facebook.com/NgonCoNgot

* Nguyên liệu: 250g giết thịt đùi thỏ; 1 quả cà chua; 50g xà-lách;200g thanh trà; 1 thìa cà-phê tỏi băm; 1 thìa cà-phê hành băm; 1 thìa súp rượuthơm; tương ớt; hạt nêm; đường; dầu ăn. * Thực hiện: Rửa sạch mát xà-lách, vẩy ráonước. - rửa cà chua, thái thành từng khoanh mỏng.


Đùi thỏ nướng thanh trà

* Nguyên liệu:250gthịt đùi thỏ; 1 trái cà chua; 50g xà-lách; 200g thanh trà; 1 thìa cà-phê tỏibăm; 1 thìa cà-phê hành băm; 1 thìa súp rượu thơm; tương ớt; hạt nêm; đường;dầu ăn.* Thực hiện:Rửa sạch mát xà-lách, vẩy ráo nước.- cọ cà chua, thái khoanh mỏng.- rửa thanh trà, sử dụng 100g khứa vài mặt đường trên quả, phần còn sót lại lột vỏ, lấythịt nhằm riêng.- Rửa sạch mát đùi thỏ với rượu thơm.- cho thịt vào ướp thuộc quả thanh trà, hành, tỏi băm, phân tử nêm, dầu ăn, tươngớt, để khoảng 15 phút đến ngấm hầu hết gia vị.- Sau đó, xếp thịt thỏ vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180°C.- trong lúc nướng, thỉnh phảng phất quết nước ướp lên trên nhằm thịt không trở nên khô.- Đun lạnh chút dầu, bỏ thịt theo lớp thanh trà vào xào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt,sau đó, rưới lên món thịt* Thưởng thức:Dùng kèm với xà-lách và cà chua thái mỏng.


Chuyên mục: Tin Tức